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商品訊息描述







★商品特色

金門高梁的香醇不用多說,而金門貢糖入口即化的口感,的確是叫玩家一試難忘,經過多年的改良,到了今天,頁糖的口味更是千變萬化,可以說是到金門必買的特產。

「貢糖」相傳是明代閩南
人氣產品排行榜御膳貢品,招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。

「貢糖」之名來源有二:一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品,因此冠上「貢」字;另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細緻,閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖,冠上「貢」字之後,就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。網路熱銷商品

此外,貢糖就是打出來的糖,我們不難理會,在舊社會,貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊,主要的工具是一支木槌,一只見方、三寸高的石板,握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料,反覆捶打碾壓,直到花生碎了,與煮熟的麥芽糖和在一起,再包餡、拉酥、切割、包裝,如此一包包香脆酥的貢糖才完成。而聖祖貢糖製作的產品最受觀光遊客喜愛。

聖祖貢糖是金門唯一一家進口

「日本電腦花生選別機」

篩選歷歷飽滿新鮮的好花生為主要的原料

再配合經驗豐富的老師傅手藝

及嚴格品管製程

所以做出來的貢糖品質穩定

風味一致,也特別香酥

★品牌故事

聖祖貢糖曾榮獲

1993 第四屆台灣國際食品展 (特優金品獎)

1993 第十屆全國優良食品評鑑會 (金牌獎)

1993 第十屆全國食品展售會 (消費者推薦優良廠商榮譽獎)

1994 第十一屆全國優良食品評鑑會 (金牌獎)

1994 中華經貿文化促進協會評鑑會 (金牌獎)

1996 經貿拓展協會消費者推薦 (第一品牌獎)

1997 第一屆經濟部中小企業處評鑑為(金獅店獎)

1998 第二屆經濟部中小企業處評鑑為(特優金獅店獎)

1998 全國優良食品評鑑評審委員評定(最佳金品口味獎)

1998 全國優良食品評鑑 (豬腳糖、紅高粱茶餅或金牌獎)

1999 第三屆經濟部中小企業處評鑑為(卓越金獅店獎)


貢糖這樣的糖點起源於明朝,是閩南地區朝聖的貢品,被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化,入口即化不甜膩。早期貢糖業者,多流於家庭式慘澹經營,口味簡單不精緻,多唯一般的花生酥糖。

直至聖祖(原太祖貢糖)創辦之後,在「懷思古之情,創現代之藝」的信念下,為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品,祖藝薪傳」的期許下,樹立了現代化的經營管理模式,進而帶動整個貢糖業的轉型與發展,並蔚為金門貢糖第一品牌。

聖祖貢糖榮獲1999年第三屆經濟部中小企業處

評鑑為卓大力推薦越金獅店獎等大獎,

傳承古法、手工精製,無不良添加物,

廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產

師傅將炒過的花生,與溶解的麥芽糖混合後,

再趁熱取出花生糖敲打,直到變成花生酥,

然後再包餡、壓平、切塊、包裝。

家喻戶曉的聖祖貢糖,幾乎在所有特產店皆可買到,

是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產,

並與高粱酒享譽國際。




商品訊息特點



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★商品規格
180 公克 ± 4.5%

★商品成分
花生、麥芽糖 糖 海藻糖 鹽

★營養標示
每份15公克
熱量---------66.1大卡
蛋白質--------2.4公克
脂肪----------2.4公克
飽和脂肪酸----0.5公克
反式脂肪酸----0.0公克
碳水化合物----8.8公克
糖----------4.4公克
鈉------------35毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準

★保存期限
90天







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者趙麗妍台中8日電)元宵節將至,為讓民眾體驗傳統,台中市議會副議長張清照今天在服務處舉辦親子搖元宵活動,現場有100組親子組隊體驗搖元宵,熱鬧滾滾。

「台中市清水生活美學協會」長期在地方上推動文化、藝術及傳統結合生活的各項活動,擔任本屆理事長的張清照今天上午在清水服務處舉辦親子搖元宵活動,吸引100組親子組隊參加。

有爸爸媽媽帶著孩子,阿公阿嬤帶著孫子,親自體驗搖元宵,一位阿嬤說「已經很久沒有自己做元宵了!」另一位帶著九歲女兒來參加的媽媽則表示,「這個活動好有趣!」

第一次搖元宵的張清照表示,「看別人搖好像很簡單,自己搖才知不簡單!」他說,元宵節提燈籠、吃元宵是傳統習俗,搖元宵活動除了增加親子互動,也讓下一代了解傳統習俗,讓文化傳承,生活更美好。

「台中市清水生活美學協會」老師張木村說,搖元宵的重點是用紅豆餡搓圓,放在漏杓內沾水後,放在竹篩中搖動沾上糯米粉,再將沾上糯米粉的元宵放在漏杓內沾水之後再倒入竹篩內,重複六至七次即成。1060208

有山、有水,還有歷史文化加上濃郁的藝文氣息,位於淡水高爾夫球場與滬尾砲台間的雲門劇場,更透過淡綠玻璃幃幕的建築映照週圍綠樹,來雲門劇場不只觀賞表演,它更適合身歷其中、細細品味慢活。

在花語餐廳門口荷花池中,名為「旋的冥想」的青銅雕像 ,是為紀念雲門著名舞者羅曼菲。記者陳珮琦/攝影

在花語餐廳門口荷花池中,名為「旋的冥想」的青銅雕像 ,是為紀念雲門著名舞者羅曼菲。記者陳珮琦/攝影
雲門原本租用八里觀音山下的一個廠房作為排練場,但在2008年2月11日一場大火,讓雲門16年來心血付之一炬;隔年4月,雲門基金會通過「促進民間參與公共建設法」的嚴密審查,與新北市政府簽訂合約,在1.5公頃的中央廣播電台舊址上由雲門自行籌募經費,興建「雲門劇場」;2015年4月24日開幕演出,這是台灣第一個由民間捐款建造的劇院,也是華人世界第一個以表演藝術為核心的創意園地。

劇場如浮雲的銅綠屋頂,建築也以墨綠色的鋼材的主色調,加上淡綠色的玻璃幃幕,呼應周圍的綠意。保留了中央廣播電台紀念性建築的結構與外觀,並在央廣原址前的空地鋪上草皮,林懷民更是親赴彰化田尾、南投埔里挑選了200棵樹種進園區,讓民眾可以停駐休憩,或觀賞戶外演出。

「演出前早點到、演出後不必急著走」,是雲門劇場想要傳達的「慢活」精神;園區內一棵百年茄苳下的大樹書房,賣書、賣咖啡、賣雲門文創品,還有雲門委託釀造的日光啤酒;另一端的花語餐廳,提供台北最好吃的小籠包,還有世界第一名的烏龍珍珠奶茶,門口荷池中雲門舞集第一代舞者羅曼菲的青銅雕像,是雕塑家林健成將羅曼菲在林懷民為她編作「輓歌」裡的舞影,鑄作雕像,並命名為「旋的冥想」,以紀念羅曼菲,也鼓舞年輕舞者奮發逐夢。

在園區的小坡上,雲門將八里排練場火煉的貨櫃和原為屋頂鋼樑的H型鋼條,以「穿越」為名,見證那場大火,也紀念八里的奮鬥歲月。



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